整体あしすと

先日戴いた大きなたけのこ！
たけのこ御飯にしてみました
http://assist.hamazo.tv/e1757110.html



自分が食べたいあまり頑張っちゃいましたが
正直なところ、米ぬかで煮て、一晩置いて灰汁を抜く・・など手間もかかります

もっと簡単に美味しくできないかなぁなんて思っていた矢先
今朝テレビで、料理研究家の栗原はるみさんが、グリンピースの炊き込みご飯を作るため
さやに入っているグリンピースを用意していていました
「旬は旬のまま美味しくいただきたいから、あえてさや入りを選びました」って言っているのを聞いて
そうよねぇ～うんうんと急に納得
そうかこれも旬ならではのお楽しみなのだと思えば、手間もなんのその！

便利なもの、簡単にできるものが多く、いつでも何でも手に入る状況であるが故、
旬の時期もわかりずらい昨今
横着しようとした余り、こんな旬な楽しみを忘れるところでした

炊き上がったたけのこご飯は、手間をかけたぶん素材の良さ以上に美味しいような気もして・・
さすが旬のたけのこ！　甘くて美味しい
大きなたけのこでしたので、たっぷり入れることができました

このとき貰ったイチゴも、生ジュースにしたり、ヨーグルトいちごシャーベットにしてみたりと
もう毎日毎日いただいて、カラダが赤くなりそ～（みかんじゃないって）

たけのこもイチゴも、旬の贅沢食いをさせていただきありがとうございました！